Вкусный и ароматный постный пирог с грушами, приготовленный на апельсиновом соке ничуть не уступает своей пышностью и мягкостью традиционной выпечке. Отличный десерт для чаепития во время поста!
Ингредиенты для «Постный грушевый пирог с овсяными хлопьями»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Хлопья овсяные (быстрой варки,т/м «Агро-Альянс» ЭКСТРА) — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Орехи (кешью(или любые по вкусу)) — 50 г
- Сахар коричневый (т/м «Агро-Альянс» ЭКСТРА+1 ст.л.для посыпки пирога) — 150 г
- Сок апельсиновый — 200 г
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Мед — 50 г
- Лепестки (миндальные) — 2 ст. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2569.7 ккал |
белки 52.8 г |
жиры 45.9 г |
углеводы 498 г |
| Порции | |||
| ккал 214.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 41.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 57.2 г |
Рецепт «Постный грушевый пирог с овсяными хлопьями»:
Продукты для приготовления :
В небольшой кастрюльке нагрейте апельсиновый сок с сахаром (сахар должен полностью раствориться), добавьте мед и апельсиновую цедру.
В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты :муку+орехи (крупно-измельченные), овсяные хлопья (быстрого приготовления, измельчать не надо)и разрыхлитель.
Сухую смесь смешайте со сладким соком, тесто оставьте при комнатной температуре минут на 30 (овсяные хлопья набухнут во влажном тесте).
Подготовьте груши: три груши почистите от кожицы и семянной части, нарежьте крупным кубиком. Четвертую грушу нарежьте дольками (кожицу не удаляйте).
Форму для выпечки (d 20 см.) смажьте растительным маслом, на дно положите антипригарный коврик. В тесто вмешайте нарезанную кубиками грушу, выложите тесто в форму. Сверху разложите дольки груш, присыпьте коричневым сахаром и миндальными лепестками.
Выпекайте пирог при t 180-190 С, около часа. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.
Готовый пирог освободите из формы, остудите на решетке, при желании посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вкусного чаепития!
***************
идея рецепта интернет,mir-krup