видео рецепт с фото пошаговый
Люблю готовить, чтобы было вкусно и много! Но сколько для этого используется посуды! Потом мыть не очень люблю…) Всегда выручают ленивые, простые рецепты. Сегодня — котлеты с изюминкой, вернее с яблочком). Вкус яблока в готовых котлетах не чувствуется, но оно добавляет сочности и какой-то воздушности. Котлеты запекаются в рукаве — минимум посуды, и духовку мыть не нужно. Готовьте на здоровье!
Ингредиенты
Фарш мясной — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
Батон — 1 кусочек
Картофель — 1,2 кг
Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Специи для мяса (у меня сухой чеснок) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Котлеты с яблоком, запечённые с картофелем в рукаве
Все продукты под рукой. Также нам понадобится рукав для запекания.
Подготовка займет несколько минут. Процесс простой и привычный.
Батон очищаем от корочки и замачиваем в воде.
Лук натираем на крупной терке. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Сразу перемешиваем яблоко с луком. Добавляем фарш, хорошо отжатую булку, соль, перец и сушеный чеснок. Хорошо вымешиваем фарш.
Формируем котлеты из фарша. У меня получилось 11 штук.
Картофель нарезаем произвольно. Добавляем соль, молотый перец и растительное масло, перемешиваем.
В рукав для запекания выкладываем картофель. Поверх картофеля выкладываем котлеты. Завязываем края. Делаем в рукаве сверху несколько проколов ножом.
Запекаем котлеты с картошкой в духовке при температуре 180 градусов минут 40.
Картошечка отлично пропарилась.
Котлеты получились сочные, воздушные.
Приятного аппетита!