Вкусные, ароматные котлеты с морковью и сюрпризом внутри. Сочные, нежные они не оставят равнодушными никого. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Котлеты с сулугуни»:
- Фарш мясной (Свино-говяжий) — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Аджика — 1 ч. л.
- Масло растительное (Олейна)
- Сыр сулугуни — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1357.4 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 56.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Котлеты с сулугуни»:
К фаршу добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натёртый на крупной тёрке. Добавить соль и аджику, влить 100 мл холодной кипяченой воды. Морковь натереть на мелкой тёрке, всыпать манку и тщательно вымесить фарш.
Взять немного фарша на ладонь и расплюснуть. В центр выложить небольшой кусочек сулугуни предварительно нарезанный кубиками.
Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле Олейна.
Приятного аппетита!!!
