totrecept.com

• 
  Фарш мясной
  

  —
  500 г
  

• 
  Сливки
  

  —
  300 мл
  

• 
  Томатная паста
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Масло растительное
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Перец черный
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Паприка сладкая
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Хмели-сунели
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Розмарин
  

  —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1858.71 ккал	белки 10.97 г	жиры 129.88 г	углеводы 18.83 г
Порции
ккал 185.87 ккал	белки 1.1 г	жиры 12.99 г	углеводы 1.88 г
100 г блюда
ккал 211.94 ккал	белки 1.25 г	жиры 14.81 г	углеводы 2.15 г

Готовим фарш:
— Я взяла 250 гр. мякоти свинины и 250 гр. куриной грудки пропустила через мясорубку (решётка мелкая).
— К фаршу добавляем паприку, хмели — сунели, соль, перец и перемешиваем.
— Бамбуковую циновку ( для приготовления рол) закрываем пищевой плёнкой и смазываем растительным маслом, выкладываем 1 ст. л. с горкой фарша и формируем колбаски — пальчики. Перекладываем колбаски на разделочную доску смазанную маслом.
— Обжариваем колбаски — пальчики на растительном масле со всех сторон до румяного цвета.
Готовим заливку:
— К сливкам добавляем томатную пасту, розмарин, соль, перец и перемешиваем.
— Готовые обжаренные колбаски перекладываем в сковороду заливаем сливочной заливкой, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 мин.
Колбаски готовы подаём к столу. Всем приятного аппетита!