Изначально арабы использовали для этого блюда арабские лепёшки. В современном мире также используется и обычный хлеб. Раньше использовали слово «Бутерброд», дословный перевод — хлеб с маслом. Но поскольку арабы любят яркие вкусы, то они решили усовершенствовать это блюдо. Поскольку в арабском языке нет буквы «о», то решили дать блюду новое название. Так и появилось блюдо «Бутерхяк»
Ингредиенты для «Крахмальные бутерхяки с яйцом и зеленью»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Масло сливочное — по вкусу
- Хлеб — 2 ломт.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец лимонный — по вкусу
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Базилик — по вкусу
- Орегано — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 352.2 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 61.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 41.1 г |
Рецепт «Крахмальные бутерхяки с яйцом и зеленью»:
Обжарить два ломтика хлеба на сухой сковороде.
Растопить сливочное масло и добавить в него, соль, перец, паприку, базилик и орегано.
После того как масло остынет, намазываем им наши ломтики хрустящего хлеба.
Смешиваем яйцо с крахмалом ( не взбивая). Обжариваем яйцо на сковородке до образования хрустящей корочки.
Выложить яйцо на ломтик хлеба, сверху накрываем вторым ломтиком. Можно сверху положить зелень.
Наш бутерхяк готов! Приятного аппетита.