Нежные вареники которые тают во рту благодаря мягкой структуре крахмала из которого они сделаны. начинкой выступает творог с изюмом. Рецепт требует навыков работы с горячим крахмальным тестом. Но результат стоит всех вложенных трудов.
Ингредиенты для «Крахмальные вареники с творогом и изюмом»:
- Крахмал картофельный — 1 кг
- Изюм — 100 г
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар — 75 г
- Молоко — 1 л
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5257.3 ккал |
белки 138.4 г |
жиры 78.1 г |
углеводы 1051.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1051.5 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 210.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 35.5 г |