Рецепт

Крем-фиш из скумбрии

Рецепт: Крем-фиш из скумбрии

Хочу внести свою лепту в многообразие рыбных паштетов и их производных. Рецепт был получен опытным путем в результате вкусных изысканий. Простой в приготовлении крем-намазка-паштет для будних или праздничных застолий, начинка для блинов, профитролей, тарталеток!

Ингредиенты для «Крем-фиш из скумбрии»:

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1143.4 ккал
белки
59.9 г
жиры
93.1 г
углеводы
16.8 г
100 г блюда
ккал
207.9 ккал
белки
10.9 г
жиры
16.9 г
углеводы
3.1 г

Рецепт «Крем-фиш из скумбрии»:

2802702_75641-300x0.jpg

Лук нарезаем четвертинками и обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла

2802703_22414-300x0.jpg

К луку добавляем морковь, натертую на крупной терке и обжариваем до мягкости.

2802704_56248-300x0.jpg

Обычно я делала эту пасту из скумбрии в собственном соку ил в масле. Но крайний раз случайно зацепила баночку в томатном соусе. Мне понравилось гораздо больше, томатная кислинка пришлась здесь, как нельзя кстати.
В чашу блендера выкладываем скумбрию, немного томатной массы, отварные яйца.

2802705_74017-300x0.jpg

Добавляем лук и морковь, чайную ложку горчицы HAAS с медом.

2802706_10616-300x0.jpg

Измельчаем до однородной массы. Соли и перчим по вкусу.
Если масса получается слишком плотной можно добавить немного томатного сока.

2802707_27718-300x0.jpg

Из 250 граммовой банки скумбрии, пары яиц и овощей получается вкусный, нежный паштет.
Отлично сочетается с блинами, с хрустящими хлебцами и просто в качестве намазки на хлеб, как начинка для тарталеток в праздничном варианте.

Приятного аппетита

2802708_10784nothumb500.jpg

2802709_88933nothumb500.jpg

2802710_85113nothumb500.jpg

2802713_49449nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля