![Рецепт: Крем-фиш из скумбрии Рецепт: Крем-фиш из скумбрии](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/208007_48950.jpg)
Хочу внести свою лепту в многообразие рыбных паштетов и их производных. Рецепт был получен опытным путем в результате вкусных изысканий. Простой в приготовлении крем-намазка-паштет для будних или праздничных застолий, начинка для блинов, профитролей, тарталеток!
Ингредиенты для «Крем-фиш из скумбрии»:
- Консервы рыбные (скумбрия в томатном соусе) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Горчица (HAAS с медом) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1143.4 ккал |
белки 59.9 г |
жиры 93.1 г |
углеводы 16.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 207.9 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Крем-фиш из скумбрии»:
![2802702_75641-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/208007_46784.jpg)
Лук нарезаем четвертинками и обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла
![2802704_56248-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/208007_41516.jpg)
Обычно я делала эту пасту из скумбрии в собственном соку ил в масле. Но крайний раз случайно зацепила баночку в томатном соусе. Мне понравилось гораздо больше, томатная кислинка пришлась здесь, как нельзя кстати.
В чашу блендера выкладываем скумбрию, немного томатной массы, отварные яйца.
![2802706_10616-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/208007_22083.jpg)
Измельчаем до однородной массы. Соли и перчим по вкусу.
Если масса получается слишком плотной можно добавить немного томатного сока.
![2802707_27718-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/208007_90663.jpg)
Из 250 граммовой банки скумбрии, пары яиц и овощей получается вкусный, нежный паштет.
Отлично сочетается с блинами, с хрустящими хлебцами и просто в качестве намазки на хлеб, как начинка для тарталеток в праздничном варианте.