Рецепт

Крем «Рафаэлло» из риса

Рецепт: Крем Рафаэлло из риса

Этот рецепт я нашла на кулинарном сайте в интернете. Автор ЮсяЮся готовила постный торт Рафаэло. Я захотела попробовать крем из торта. Мне крем понравился, предлагаю попробовать и вам!

Ингредиенты для «Крем «Рафаэлло» из риса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1604.8 ккал
белки
25.6 г
жиры
77.2 г
углеводы
212.2 г
100 г блюда
ккал
391.4 ккал
белки
6.2 г
жиры
18.8 г
углеводы
51.8 г

Рецепт «Крем «Рафаэлло» из риса»:

2852141_22983-300x0.jpg

В ёмкость 300 мл высыпаем кокосовую стружку и заливаем до верху кипятком. Настаиваем 3 часа; если не хотите ждать, можно заварить на ночь.

2852146_30366-300x0.jpg

Стакан (250 мл) риса заливаем 2 стаканами (500 мл) кипятка и варим до готовности. У меня рис кубанский ТМ Агро-Альянс.

2852142_89630-300x0.jpg

Перекладываем рис в чашу блендера.

2852143_68020-300x0.jpg

Отжимаем кокосовую стружку. В получившееся молочко добавляем воды до 300 мл., выливаем в чашу с рисом. Пробиваем блендером. Добавляем сахар малыми порциями, проверяем на вкус. Вводим ванильный сахар. Очень тщательно пробиваем массу до однородности.

2852144_90401-300x0.jpg

Перекладываем замоченную и отжатую кокосовую стружку в блендер, ещё раз пробиваем блендером.

2852148_25229-300x0.jpg

Перекладываем крем в кастрюлю, доводим до кипения. Постоянно помешивая провариваем крем пару минут. Разводим крахмал в 50 мл воды, тонкой струйкой вводим в крем. Провариваем ещё минутку.

2852149_95271-300x0.jpg

Вот такой гладкий получается крем. И он действительно совсем уже не пахнет рисом и похож на Рафаэлло! Снимаем его с огня и охлаждаем до комнатной температуры.

2852732_46016-300x0.jpg

Перекладываем крем в вазочку, посыпаем кокосовой стружкой, подаём к столу. Приятного аппетита!

2852729_50901nothumb500.jpg

2852730_34965nothumb500.jpg

2852731_50248nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля