Так уж повелось, что основное лакомство Нового года — это конфеты. Но никого уже не привлекают магазинные шедевры. Вот и я решила приготовить что нибудь на свой вкус.
Ингредиенты для «Конфеты из тыквы со сливочным сыром»:
- Тыква — 250 г
- Сыр сливочный (плавленный «Hochland «) — 60 г
- Печенье — 150 г
- Шоколад темный (75% черный) — 90 г
- Сливки (10%) — 70 мл
- Корица — 0,5 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Сахарная пудра — 50 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Орехи кедровые — 3 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2350.5 ккал |
белки 31.1 г |
жиры 146.8 г |
углеводы 247.8 г |
| Порции | |||
| ккал 78.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Конфеты из тыквы со сливочным сыром»:
Приготовим необходимые продукты.
Тыкву отварим, дадим воде стечь и пробьем блендером.
Приготовим продукты для начинки.
Сахарную пудру смешаем с корицей.
Добавим сыр плавленный сливочный.
Размешаем до однородной массы.
Добавиим тертое на мелкой терке печенье.
Хорошо размешаем.
Слепим шарики с грецкий орех и поставим в холодильник.
Растопим на водяной бане шоколад со сливками.
Приготовим обсыпку в виде кокосовой стружки.
На тыквенно-сырную массу положим шоколадную массу, облепим шарик сверху.
Обваляем конфетку в кокосовой стружке.
Мне захотелось еще добавить кедровых орешков. Во вторую часть конфеток добавила орехи.
Выложила на блюдо и подала к чаю.
Можно подавать сразу, а можно положит в холодильник на час.
