totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Пр вам иготь олика, уенного крном , лу и ованс тавами. о я полуаетя ень м, очм прт т во т. Подат кр можно яблоками с бы дргим нир.

Ингредиенты

(на 4 порции) Кр — 1,3 кг — 5 ш. (520 г) к епчы — 2 ш. (180 г) крное — 170 Папр с молот — 2 с. ложки авы ованс — ½ ч. Мас ртель — для ки — по с Пер чны молотй — вкуу * подач (по ): Зелень вежая — вкуу

Способ приготовления

Кролик с яблоками, тушенный в красном вине

Подгот необхе одуы.
выаем ны, чобы не азварь вр провления.

Туку олика азр на аси, даляем ний . Моем о проч водой обсш бум енц.

На ковор реваем 2-3 т. ртель мас. Мяс кр в эапа клады на ковор и иваем рмяной оч, пр необхт добавляя аситное ло.

Обжар мяс вываем касрлю ттм или казан. ы мяс папр, сю, ованс тавами молотм ц.

Заливаем о т, чобы почи ы мяс.

Туим о олика 30-40 мину на р огне.

Лу очаем нар полуц.

На ковор, в темс мас, обжар лу до т (на ш огне).

Яблоки, очаем сдц и азр на етр чт.

Чер 30-40 мину в тю к у лу, вливаем ас вино. ы касрлю ыкой гот кр на огне ё 30 мину до овноси (т) мяс.

Кр, тшй крном, гот.

Подаём олика яблоками горем, пр желании крив вежей ю.
ият аппета!