Рецепт

Кукурузная галета с овощами и сыром

Рецепт: Кукурузная галета с овощами и сыром

Яркая галета с баклажанами, помидорами и сыром!

Ингредиенты для «Кукурузная галета с овощами и сыром»:

Рецепт «Кукурузная галета с овощами и сыром»:



2606541_89957-300x0.jpg

В миске смешать пшеничную и кукурузную муку, добавить щепотку соли и паприку. Перемешать



2606542_23913-300x0.jpg

Влить воду и растительное масло. Начать руками замешивать тесто, собирая его в шар. Вымесить до однородного, мягкого, гладкого состояния (при необходимости можно добавить чуть масла или муки, если тесто будет слишком тугим или не будет собираться).



2606543_42601-300x0.jpg

Завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 10-15.



2606544_38476-300x0.jpg

Для начинки нарезать тонкими ломтиками помидор, сыр натереть.



2606545_66275-300x0.jpg

Подготовить баклажаны (предварительно нарезать кружочками, чуть сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку на 10 минут, затем вынуть из духовки и дать остыть).



2606546_11618-300x0.jpg

Тонко раскатать тесто на листе пергамента.



2606547_16197-300x0.jpg

Посыпать половиной подготовленного сыра и присыпать 1 ч. л. базилика, оставляя края (2-3 см) чистыми.



2606548_20375-300x0.jpg

Выложить баклажаны.



2606549_67378-300x0.jpg

Посыпать их оставшейся частью натертого сыра, присыпать 1 ч. л. базилика.



2606550_68659-300x0.jpg

Выложить сверху ломтики помидор.



2606551_43048-300x0.jpg

Завернуть края галеты сверху на начинку.

Отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку до румяной корочки (примерно 25-30 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Готовую галету вынуть и з духовки, дать ей остыть.

2606537_64555nothumb500.jpg

2606538_44114nothumb500.jpg

Всем приятного аппетита!
2606540_25225nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля