totrecept.com

1. Подготовленную куриную грудку разрезаем (каждую)на две части. Заливаем кусочки курочки соусом для жарки (вок) и посыпаем приправой для курицы, солим и перчим. Перемешиваем куриные кусочки в соусе.

2. Накрываем блюдо с курицей крышкой и ставим в сторону, минут на 30.

3. Гречневую крупу промываем и заливаем чистой водой.

4. Подготовим овощи. Очищенные лук и морковь нарезаем: лук полукольцами и морковь- соломкой.

5. На разогретом подсолнечном масле, обжариваем кусочки курицы до аппетитной корочки. Курицу из сковороды выкладываем в миску. Удаляем со сковороды зажаристые шкварки и добавляем подсолнечное масло.

6. На разогретом подсолнечном масле обжариваем лук.

7. Через 2-3 минуты добавляем рубленный чеснок, жарим до выделения аромата.

8. Кладем морковь …

9. … и через 2-3 минуты порезанный соломкой сладкий перец.

10. Тушим до готовности овощей.

10. Добавляем к овощам немного пропитанную, «распухшую» гречку…

11… и 1-1,5 стакана воды, солим и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне готовим минут 15.

13. Затем добавляем сливки и перемешиваем.

14. Сверху раскладываем кусочки курочки и немного топим их в гречке. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 10-15. Можно до готовить блюдо в духовке.

15. Пряное, сытное блюдо готово! Подаем горячим в сковороде, а за столом раскладываем.

Приятного аппетита!