totrecept.com

• 
  Грудка куриная
  

  —
  500 г
  

• 
  Грейпфрут
  

  (грейпфрут заменяем памела)
  —
  3 дол.
  

• 
  Йогурт
  

  (йогурт греческий)
  —
  150 г
  

• 
  Карбонад
  

  —
  6 ломт.
  

• 
  Чеснок
  

  —
  2 зуб.
  

• 
  Сыр твердый
  

  —
  150 г
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Перец черный
  

  —
  по вкусу
  

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Грейпфрут заменяем памела, так как памела имеет менее выраженную горчинку!
1. Куриную грудку моем и нарезаем вдоль как на отбивные, отбивать не нужно.
2. Памела очищаем от всех белых перегородок и нарезаем небольшими кусочками.
3. К греческому йогурту добавляем чеснок, соль, перец и перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке.
4. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него подготовленную куриную грудку солим и перчим по вкусу. Затем куриную грудку смазываем соусом на основе греческого йогурта, на соус выкладываем кусочек карбоната, затем памела и тертый сыр сверху посыпаем черным молотым перцем.
5. Духовку разогреваем до 200 гр. и ставим противень с грудками в духовку готовим примерно 40-50 мин. в зависимости от вашей духовке.
Грудки получаются сочными, памела отдаёт свой сок и грудки пропитываются. Вкус у грудки получается нежный с небольшим ароматом цитрусовых и лёгкой пикантной горчинкой.