Куриная грудка под шубкой из памела подойдёт всем любителем цитрусовых ароматов в сочетание с мясом.
Ингредиенты для «Куриная грудка под шубкой»:
-
—
500 г
-
(грейпфрут заменяем памела)
—
3 дол.
-
(йогурт греческий)
—
150 г
-
—
6 ломт.
-
—
2 зуб.
-
—
150 г
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Куриная грудка под шубкой»:
1. Куриную грудку моем и нарезаем вдоль как на отбивные, отбивать не нужно.
2. Памела очищаем от всех белых перегородок и нарезаем небольшими кусочками.
3. К греческому йогурту добавляем чеснок, соль, перец и перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке.
4. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него подготовленную куриную грудку солим и перчим по вкусу. Затем куриную грудку смазываем соусом на основе греческого йогурта, на соус выкладываем кусочек карбоната, затем памела и тертый сыр сверху посыпаем черным молотым перцем.
5. Духовку разогреваем до 200 гр. и ставим противень с грудками в духовку готовим примерно 40-50 мин. в зависимости от вашей духовке.
Грудки получаются сочными, памела отдаёт свой сок и грудки пропитываются. Вкус у грудки получается нежный с небольшим ароматом цитрусовых и лёгкой пикантной горчинкой.