totrecept.com

• Филе куриное — 3 шт
• Сухари панировочные / Панировка — 1/3 стак.
• Сыр твердый (пармезан) — 60 г
• Моцарелла — 230 г
• Помидор — 350 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2149.3 ккал	белки 253.1 г	жиры 76.9 г	углеводы 133.7 г
Порции
ккал 358.2 ккал	белки 42.2 г	жиры 12.8 г	углеводы 22.3 г
100 г блюда
ккал 132.7 ккал	белки 15.6 г	жиры 4.7 г	углеводы 8.3 г

1. Куриное филе помыть, просушить с помощью бумажного полотенца. Каждое филе разрезать вдоль на 2 части и отбить с двух сторон.
2. Берём 2 тарелки. В одной смешиваем панировочные сухари, натертый на мелкой тёрке твёрдый сыр и ваши любимые специи. В другой взбиваем яйцо, солим.
3. Филе окунаем во взбитое яйцо, после — в смесь панировочных сухарей. Выкладываем на противень.
4. Отправить в духовку при t 200 на 15 минут.
5. Тем временем готовим начинку. Помидоры измельчаем в блендере, выдавливаем чеснок, добавляем соль и перец по вкусу.
6. Далее достаём наше филе и сверху укладываем измельчённые томаты с чесноком, посыпаем сыром и укропом.
7. Отправляем обратно в духовку и запекаем до золотистой корочки.