Рецепт

Куриная грудка с яблоками и клюквой

Рецепт: Куриная грудка с яблоками и клюквой

Время-то как летит! Уже и Старый новый год приближается! Раньше я старалась на этот только наш праздник приготовить утку с яблоками — уж очень мы ее любим! Но не всегда и не всем можно утку. И после обильных застолий к очередному празднику легкости хочется! И вкуса хочется. Тогда можно приготовить вот такие фаршированные куриные грудки. И диетично, и ароматно, и очень быстро! Согласитесь, легкость во всем всегда приятна!

Ингредиенты для «Куриная грудка с яблоками и клюквой»:

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Куриная грудка с яблоками и клюквой»:



2651791_62871-300x0.jpg

Установите в чашу комбайна насадку для резки кубиками. Этот процесс требует внимания и аккуратности — не пораньте пальцы! Яблоко разрежьте на четвертинки, удалив семенную коробку.



2651792_11299-300x0.jpg

Нарежьте яблоки кубиками с помощью комбайна. Переложите в удобную миску и сразу полейте свежевыжатым апельсиновым соком. Достаточно четвертинки среднего плода.



2651793_20703-300x0.jpg

Добавьте к яблокам разрезаннную пополам клюкву (мелкие ягоды можно оставить целыми). Посыпьте сахаром, добавьте щепотку пряностей, поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте- начинка готова. Правда, новогодний аромат?!



2651794_34099-300x0.jpg

Куриное филе надрежьте сбоку кармашком и разверните в виде лодочки. Посолите и поперчите внутри по вкусу.



2651795_84317-300x0.jpg

Положите внутрь «лодочек » по 3-4 столовых ложки начинки. Сколите края филе зубочистками.



2651796_75099-300x0.jpg

Уложите фаршированные филе на смазанный оливковым маслом противень. Остаток начинки разложите вокруг. Сбрызните все слегка маслом, бросьте пару веточек розмарина. И отправьте в прогретую до 200 градусов духовку.



2651797_48769-300x0.jpg

Минут через 15 проверьте готовность проколом — если сок светлый — доставайте. Если нет — дайте еще 3-5 минут допечься.



2651798_73373-300x0.jpg

Раскладывайте грудки по тарелкам, украшайте апельсином и зеленью. Отдельно подайте клюквенный соус — не пожалеете! Можно протертую с сахаром клюкву смешать с соком апельсина и лимона, добавить немного тертой апельсиновой цедры, корицы и гвоздики и чуть-чуть присолить. Или сварить заранее по рецепту из интернета.

Нарезать яблоки для начинки можно с помощью специальной насадки в кухонном комбайне GALAXY GL2300
Ароматные грудки украсят праздничный стол! С наступающим!

2651788_53737nothumb500.jpg

2651789_92816nothumb500.jpg

2651790_73752nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля