рецепт с фото пошаговый
Куриная грудка, запечённая с овощами, черносливом и курагой, — отличный ужин для всей семьи. Просто, быстро, красиво и вкусно.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Грудка куриная — 600 г
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Курага — 50 г
Чернослив — 50 г
Лук репчатый красный — 1 шт.
Масло растительное — 1-2 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Специи (по желанию) — 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Способ приготовления
Куриная грудка, запечённая с овощами, черносливом и курагой
Подготовить продукты.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Куриную грудку вымыть, обсушить. Каждую половину грудки разрезать на 4-5 частей.
Куриное филе выложить в миску, посолить и поперчить, добавить любимые специи. Хорошо перемешать.
Морковь, лук и сладкий перец очистить и вымыть.
Морковь нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами.
Сладкий перец нарезать широкими полосками.
Сухофрукты вымыть в горячей воде (можно замочить в горячей воде на 5 минут).
Разрезать сухофрукты на 2-3 части.
В жаропрочную сковороду (любую, которая подходит для духовки) налить растительное масло.
Первым слоем выложить кружки моркови.
Вторым слоем выложить кусочки грудки. Затем выложить полоски сладкого перца.
Сверху — полукольца красного лука.
Затем выложить кусочки чернослива и кураги.
Сковороду поставить в духовку.
Запекать куриное филе с овощами, черносливом и курагой в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Куриная грудка, запечённая с овощами, черносливом и курагой, готова.
Приятного аппетита!