Приготовьте куриную печень в кляре с добавлением чеснока и сметаны. Кляр сохраняет все соки внутри — печень получается очень нежной, сочной и ароматной.
(на 3 порции) Куриная печень – 600 г Яйца – 2 шт. Сметана – 2 ст. ложки Чеснок – 2-3 зубчика Мука – 3 ст. ложки Масло растительное (для жарки) – 30-40 мл Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Куриная печень в чесночно-сметанном кляре
Подготавливаем продукты для приготовления куриной печени в чесночно-сметанном кляре.
В миску разбиваем яйца.
Добавляем сметану, муку, соль и перец.
Очищаем чеснок и пропускаем через пресс в миску.
Взбиваем всё венчиком до однородности.
Печень тщательно промываем и отрезаем прожилки и плёнки.
Печень отправляем в миску, добавляем соль и перемешиваем.
Каждый кусочек печени окунаем в подготовленный кляр.
В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Выкладываем кусочки печени. Обжариваем до золотистого цвета в течение 3-4 минут.
Кусочки печени переворачиваем. Накрываем сковороду крышкой и обжариваем печень ещё 3 минуты.
Куриная печень в чесночно-сметанном кляре готова.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
