На сайте очень много рецептов приготовления печени, но мой всё же отличается. На приготовление уходит всего несколько минут, а в итоге великолепная, нежная печень! Очень рекомендую!
Ингредиенты для «Куриная печень в духовке»:
- Печень куриная — 600 г
- Масло растительное — 60 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1450.4 ккал |
белки 109.5 г |
жиры 111.3 г |
углеводы 1.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.5 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Куриная печень в духовке»:
Приготовить ингредиенты, они самые простые: соль, перец, красная паприка и растительное масло, ну и конечно печень.
Печень хорошо промыть, обрезать все жилки.
В растительное масло добавить 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку чёрного перца и 2 чайной ложки красной паприки.
Добавить маринад в печень и убрать в холодильник на полчаса.
Смазываем форму растительным маслом, я аккуратно ложкой вычерпала масло из печени и полила им форму.
Распределить печень по форме. Готовить лучше в большой форме, чтобы печень не лежала друг на друге. Отправить в разогретую духовку на 180 градусов с конвекцией на 20 — 22 минуты. Я проверила через 20 минут и оставила на ещё 2 минуты. Орентируйтесь по своей духовке, но больше 25 минут держать не нужно, иначе печень получится сухой.
Достать из духовки и подавать лучше сразу горячей.
Я подавала с картошкой — пюре и жареным луком.
Печень получается очень нежная!
Приятного аппетита!
