рецепт с фото пошаговый
Куриная печень, жаренная с луком, — довольно популярное блюдо. Предлагаю ещё один простой и быстрый вариант. Обжаренные по отдельности печень и лук выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке. Печень получается мягкой и сочной, с нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты
(на 4 порции) Печень куриная — 400 г Лук репчатый — 290 г (2 шт.) Сыр твёрдый — 80 г Сметана жирностью 20 % — 5 ст. ложек Уксус яблочный — 1 ст. ложка Сахар — 1/3 ч. ложки Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу) Масло растительное — 2-3 ст. ложки Зелень петрушки (для подачи) — 1-2 веточки
Способ приготовления
Куриная печень, запечённая с луком и сыром