Куриное филе с грибами

1. 150 г свежих шампиньонов очистить.

2. Луковиц очистить, мелко нашинковать и обжарить на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла.

3. Добавить нарезанные грибы шампиньоны и готовить 3-4 минуты.

4. Остудить грибы с луком.

5. 3 крупных куриных филе промыть и обсушить.

6. Сделать в каждом надрез по середине, в виде кармашка.

7. Филе посолить и приправить специями.

8. В середину разрезанного филе выложить порцию обжаренных грибов. Добавить ломтик сыра.

9. Завернуть и крепить деревянными зубочистками.

10. Обмакнуть во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях.

11. Обжарить на сковороде с 50 мл растительного масла. По 2 минуты с каждой стороны.

12. Выложить в форму для запекания.

13. Готовить в духовке при 180 градусов С 20 минут.

14. Нарезать куриное филе и выложить на блюдо, украсить по желанию.

15. Куриное филе с грибами готово. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!