рецепт с фото пошаговый
Куриное филе, тушенное с тыквой и яблоками, понравится даже тем, кто не очень любит тыкву. Все компоненты идеально сочетаются между собой, яблоки придают блюду лёгкую кислинку, а чеснок и прованские травы — чудесный аромат. Блюдо готовится быстро, курица получается сочной и очень вкусной!
Ингредиенты
(на 3 порции) Куриное филе — 500 г Тыква — 300 г Яблоки — 270 г (2 шт.) Чеснок — 2 зубчика Масло сливочное — 40 г Масло растительное (для жарки) — 30 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Травы прованские сушёные — по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе, тушенное с тыквой и яблоками 
Подготавливаем все необходимые продукты.
Тыкву очищаем и нарезаем крупными кубиками.
Куриное филе нарезаем крупными кубиками.
Чеснок очищаем и измельчаем ножом.
На хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем филе в течение 5-7 минут, до подрумянивания.
Добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем и обжариваем ещё 1 минуту.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем крупными кубиками.
На сковороду к куриному филе добавляем нарезанные яблоки и тыкву.
Сливочное масло разделяем на небольшие кусочки и равномерно выкладываем сверху. Затем посыпаем солью, молотым перцем и прованскими травами. Заливаем всё 150 мл воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15-20 минут. Несколько раз перемешиваем содержимое сковороды.
Когда вода полностью испарится, а тыква станет мягкой — снимаем сковороду с огня.
Куриное филе, тушенное с тыквой и яблоками, готово.
Приятного аппетита!