totrecept.com

• Бедро куриное — 1 кг
• Лук репчатый (крупная) — 1 шт
• Сметана (любой жирности) — 200 г
• Вода — 200 мл
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2873 ккал	белки 225.6 г	жиры 200.5 г	углеводы 42.6 г
Порции
ккал 410.4 ккал	белки 32.2 г	жиры 28.6 г	углеводы 6.1 г
100 г блюда
ккал 177.3 ккал	белки 13.9 г	жиры 12.4 г	углеводы 2.6 г

1. Куриные бёдра берём без кости, моем солим и перчим по вкусу, добавляем пропущенный через пресс чеснок и перемешиваем.
2. Разогреваем сковороду, добавляем небольшое количество растительного масла и выкладываем куриные бёдра, обжариваем с двух сторон до румяной корочке.
3. Лук нарезаем четверть кольцами.
4. Обжаренные куриные бедра перекладываем в миску, а в масло на котором обжаривались бёдра добавляем лук. Лук готовим до прозрачности.
5. Как только лук стал прозрачным выкладываем на него обжаренные бёдра. Добавляем сметану, воду и соль по вкусу. Накрываем крышкой и тушим 10 — 15 мин.
6. Готовые бёдра перекладываем на блюдо, поливаем сливочным соусом, посыпаем зеленью и подаём к столу.