Категории: Рецепты

Куриные грудки с надрезами «Гребешки», жаренные в панировке

видео рецепт с фото пошаговый

Каждый день готовим что-нибудь новенькое, хотим вас порадовать и удивить! Куриные грудки с надрезами, хорошо промаринованные в томатно-сметанном соусе с чесноком, а затем обжаренные в панировочных сухарях, — это наш сегодняшний рецепт! Благодаря надрезам грудки очень напоминают гребешки, и блюдо выглядит очень интересно. Готовьте на здоровье вместе с нами!

Ингредиенты

Филе куриное – 3 шт.

*

Для маринада:

Томатный соус/сок – 5 ст. ложек

Сметана – 2 ст. ложки

Чеснок – 2 зубчика

Соль – 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый – 1 ч. ложка

*

Для панировки:

Яйцо – 1 шт.

Сухари панировочные – 1 стакан объёмом 200 мл

Мука – 1 стакан объёмом 200 мл

*

Для жарки:

Масло растительное

Видео рецептКуриные грудки с надрезами «Гребешки», жаренные в панировке

Способ приготовления

Куриные грудки с надрезами «Гребешки», жаренные в панировке

Продукты — самые простые.
Я использую домашний томат. Вы можете взять томатный сок или пару ложек обычной томатной пасты.
Чеснок очищаем.

У каждой грудки (филе) с одной стороны делаем надрезы поперек (1-1,5 см).

После чего куриные грудки очень напоминают гребешки.

Готовим маринад.
Чеснок мелко нарезаем.
В чашке (форме), где будем мариновать куриное филе, смешиваем томатный соус, сметану, соль, перец и чеснок.

Подготовленное куриное мясо (с надрезами) хорошо промазываем маринадом и оставляем минимум на час.

Пару раз за это время грудки можно перевернуть.

Остаётся только панировка. Понадобятся яйцо, соль, мука и панировочные сухари.

Яйцо предварительно взбиваем в тарелке с щепоткой соли.
Сковороду с небольшим количеством растительного масла хорошо разогреваем.

Каждое филе обваливаем в муке с обеих сторон.

Затем обмакиваем курицу во взбитом яйце с обеих сторон.

Потом обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем куриное филе в панировке на сковороде с растительным маслом. Нагрев — минимальный. Обжариваем с обеих сторон до аппетитной, золотистой корочки.

Грудка получается сочная, вкусная! И если не считать время на маринование, то все готовится очень быстро.

Пробуйте, готовьте с удовольствием!

Вероника Стэлс

Последние рецепты

Свежие новинки онлайн казино

Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…

11 месяцев тому назад

Холодная закуска «Корзиночки с цветами»

Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…

2 года тому назад

Холодная закуска «Курочка под снегом»

Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…

2 года тому назад

Вьетнамский суп Фо Га | pho ga

Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…

2 года тому назад

Салат с беконом

Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…

2 года тому назад

Холодец «чесночный» с желатином

Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…

2 года тому назад