Рецепт

Куриные котлеты из творога, сыра с брускеттой

Рецепт: Куриные котлеты из творога, сыра с брускеттой

Куриное мясо очень вкусное, а в сочетании с сыром и творогом еще и нежное, сочное. Брускетта с помидорами и зеленью отлично подойдет для таких котлет. Приготовление достаточно быстрое, а новый рецепт пополнит копилку знаний.

Ингредиенты для «Куриные котлеты из творога, сыра с брускеттой»:

  • Фарш куриный 600 г
  • Творог 220 г
  • Сыр твердый 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Специи 2 ч. л.
  • Помидор 2 шт
  • Петрушка 0,5 пуч.
  • Хлеб 4 ломт.
  • Масло растительное 50 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2570.1 ккал
белки
203.8 г
жиры
131.1 г
углеводы
142.8 г
Порции
ккал
514 ккал
белки
40.8 г
жиры
26.2 г
углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
177.2 ккал
белки
14.1 г
жиры
9 г
углеводы
9.8 г

Рецепт «Куриные котлеты из творога, сыра с брускеттой»:

Шаг 1. Приготовим котлеты.
В посуду первым отправляем творог, разминаем вилкой, следом отправляем фарш, яйцо, специи и чеснок, соль по вкусу. Натираем сыр на мелкой овощной терке и добавляем к массе. Замешиваем массу, затем отбиваем ее пару раз, чтобы придать воздушности. Формируем котлеты, обваливаем в муке. Ставим разогревать духовку на 170 градусов и приступаем к обжарке котлет.
На средний огонь ставим сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем котлеты в блюдо для запекания и ставим в духовку на 10 минут. В результате котлеты будут мягкими, сочными и очень нежными.
Шаг 2. Пока котлеты томятся в духовке, приготовим брускетту с помидорами и зеленью.
Нам понадобиться обжарить без масла тонкие кусочки хлеба, в моем случае тостового, я воспользовалась грилем. Помидоры мелко нарезаем, петрушку измельчаем и добавляем к помидорам к ним же добавляем специи, соль по вкусу и заправляем растительным маслом.
Наше блюдо готово! Всем приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля