Сочные и очень нежные котлетки из самых простых и доступных ингредиентов. Я готовлю такие деткам и они всегда улетают на Ура. Рецепт базовый, а для взрослых едоков вполне может быть дополнен и луком, и зеленью, и обилием специй.
Ингредиенты для «Куриные котлеты с манкой и сыром»:
- Филе куриное — 800 г
- Кефир — 150 мл
- Соль — по вкусу
- Сыр голландский — 70 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1783.2 ккал |
белки 220 г |
жиры 61.4 г |
углеводы 74.2 г |
| Порции | |||
| ккал 297.2 ккал |
белки 36.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.7 ккал |
белки 19 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Куриные котлеты с манкой и сыром»:
Куриное филе, помойте, обсушите.
Нарежьте на небольшие кусочки, уберите хрящи, если они есть.
Пропустите через мясорубку с зубчиком чеснока.
Посолите фарш.
Влейте кефир. Кефир в фарш всегда добавляется для сочности.
Хорошо перемешайте.
Добавьте 2 ложки манки.
Натертый сыр.
Еще раз вымесите фарш. Формируйте котлеты, панируйте в смеси оставшейся манки и муки.
В сковороде растопите сливочное масло. Выкладывайте котлеты и обжаривайте на небольшом огне до готовности.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
