totrecept.com

• Окорочок куриный (карбонат) — 7 шт
• Бекон — 200 г
• Курага — 100 г
• Чернослив — 100 г
• Моцарелла — 200 г
• Орехи — 100 г
• Сливки (10%) — 100 мл
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8410.8 ккал	белки 701.3 г	жиры 549.1 г	углеводы 196.3 г
Порции
ккал 1201.5 ккал	белки 100.2 г	жиры 78.4 г	углеводы 28 г
100 г блюда
ккал 224.9 ккал	белки 18.8 г	жиры 14.7 г	углеводы 5.2 г

1. Куриный карбонат моем, удаляем косточку, отбиваем и солим.
2. Готовим маринад для мяса: смешиваем подсолнечное масло, горчицу, мед, кетчуп, лимонный сок и солим.
3. Маринадом заливаем мясо, оставляем на 15 минут.
4. Для начинки подготовим бекон, курагу и чернослив.
5. На маринованный карбонат выкладываем бекон, курагу и чернослив ( по 2 шт.) и заворачиваем в рулет.
6. Готовые рулеты выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками и ставим в разогретую духовку до 220С на 10 минут,
затем уменьшаем температуру до 180С и запекаем 30-40 минут.
7. За пять минут до готовности посыпаем натертым сыром, а за 2 минуты до готовности, посыпаем измельченными орехами и
мелко нарезанной курагой.
8. Остывшие рулеты режим на порционные куски и выкладываем на блюдо.