Это вкусное не сложное блюдо.
Ингредиенты для «Лапшевик с творогом»:
- Лапша (или Макароны) — 600 г
- Творог (лучше высокой жирности, но можно и нежирный) — 600 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 13 ст. л.
- Ванильный сахар — 30 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Изюм — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3258.4 ккал |
белки 158.5 г |
жиры 54 г |
углеводы 532.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Лапшевик с творогом»:
1) Макароны или лапшу сварить в хорошо подсоленой воде, отбросить на дуршлаг и хорошо промыть холодной водой, и пересыпать их обратно в каструлю. Растопить 20 грам масла и полить ним лапшу.
2) Вбейте в миску 4 крупных куриных яйца, взбейте их венчиком или вилкой, добавте в них 13 столовых ложек сахара и 30 г ванильного сахара а также четверть чайной ложки соли, снова взбейте яйца и вылейте их в лапшу, перемешайте.
3) Творог по мните вилкой и перемишайте его с лапшой.
4) Помойте изюм и залейте его сладким кипятком, дайте изюму попарица 5 минут затем слейте воду и просушите изюм, добавте его в макаронно-творожную массу.
5) Выложите полученную макаронно-творожную массу в любую с мазаную маргарином форму (я использую чугунный казан, но также можно использовать керамическую форму или деко), ставим лапшовик в духовку разогретую до 180 градусов преблезительно на 1 час. Золотистая корочка с верху не обязательна.