totrecept.com

• Картофель — 2 кг
• Шампиньоны — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Лаваш — 2 шт
• Соль (по вкусу) — 1 щепот.
• Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3094.5 ккал	белки 97.3 г	жиры 9 г	углеводы 673.6 г
Порции
ккал 773.6 ккал	белки 24.3 г	жиры 2.3 г	углеводы 168.4 г
100 г блюда
ккал 101.1 ккал	белки 3.2 г	жиры 0.3 г	углеводы 22 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Варим 2 кг картофеля 30 минут.
2. На растительном масле жарим 2 мелко нарезанные луковицы 5 минут.
3. 300-400 гр. шампиньонов моем, режем и отправляем к луку еще на 10 минут, в конце посолить и поперчить по вкусу.
4. Сваренный картофель толчем и добавляем к нему лук с грибами, по вкусу добавляем укроп.
5. Разворачиваем лаваш и размазываем по нему 50% начинки, затем накрываем еще одним слоем лаваша и снова размазываем оставшуюся часть начинки.
6. Скручиваем ролл и разрезаем на части толщиной в 2 пальца.
7. Жарим каждый кругляшь с двух сторон до золотистой корки.
8. Готово, подавать роллы нужно теплыми со свежими овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!