рецепт с фото пошаговый
Ленивые голубцы с курицей и овсяными хлопьями — домашнее, сытное и сочное блюдо, которое точно не останется незамеченным на вашем столе. Обилие овощей, сытное куриное мясо и много соуса — это нереально вкусно и аппетитно! А овсяные хлопья, используемые в рецепте, вполне заменят рис.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Куриное филе — 450 г
Капуста белокочанная — 150 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Хлопья овсяные — 45 г
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Укроп свежий — 2-3 веточки
Петрушка свежая — 2-3 веточки
Лук зелёный — 2-3 пера
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Для соуса:
Сметана — 1 ст. ложка
Кетчуп или томатная паста — 1 ст. ложка
Вода — 100 мл
Способ приготовления
Ленивые голубцы с курицей и овсяными хлопьями
Подготавливаем продукты для приготовления ленивых голубцов с курицей и овсяными хлопьями.
Морковь и лук очищаем и нарезаем произвольными кусочками. Капусту также режем произвольными кусочками.
Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками.
Куриное филе, морковь, лук и капусту пропускаем через мясорубку
Измельчаем зелень.
Добавляем зелень к фаршу с овощами. Туда же отправляем овсяные хлопья и яйцо. Соль и чёрный перец добавляем по вкусу.
Тщательно перемешиваем.
Мокрыми руками формируем котлетки.
В сковороде на растительном масле обжариваем ленивые голубцы с курицей по 3-5 минут с каждой стороны.
Для соуса смешиваем кетчуп, сметану и воду.
Заливаем ленивые голубцы соусом, накрываем крышкой и тушим в сковороде на медленном огне 20-25 минут.
Ленивые голубцы с курицей и овсяными хлопьями готовы.
Приятного аппетита!