Ленивые вареники

• Творог (перетереть 5% жирности) — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Крупа манная (с горкой) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (3 — 4 ст.л. с горкой ( в зависимости от мокроты творога)) — 3 ст. л.
Салат с кукурузой, яблоком и сухариками
рецепт с фото пошаговый Такой алат не осоит соле, ж ень хош, ак т желаюих обоват его дет ень. Сбалансованное очание рсящ схиков белого леба, очх иков, сой куу и …
3 сентября 2021, 12:57

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1197.8 ккал	белки 118 г	жиры 22.5 г	углеводы 131.4 г
Порции
ккал 299.5 ккал	белки 29.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 155.6 ккал	белки 15.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 17.1 г

Этапы приготовления:
1. В творог добавить яйца, соль, ванильный сахар, манку и все тщательно перемешать.
2. Постепенно добавить муку ( тесто должно быть вязкое и липкое).
3. Разделочную доску припылить мукой и выложить 1/2 теста. Сверху тесто присыпать немного мукой.
4. Сформировать жгут.
5. Порезать жгут на кусочки 2 см.
6. Из каждого кусочка скатать шарик и немного его придавить в центре.
7. В кипящую подсоленную воду положить вареники, аккуратно перемешать.
8. После всплытия варить вареники 45 — 60 секунд. Выложить на блюдо, смазать сливочным маслом.
9. Подавать к столу со сметаной. Для любителей сладкого варианта можно присылать вареники сахаром.