totrecept.com

Клубничный джем

• Клубника — 300 г
• Крахмал — 1 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.

Ленивые вареники

• Творог — 180 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука рисовая — 100 г
• Мед — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1266 ккал	белки 48.8 г	жиры 11.4 г	углеводы 248.9 г
Порции
ккал 633 ккал	белки 24.4 г	жиры 5.7 г	углеводы 124.5 г
100 г блюда
ккал 156.3 ккал	белки 6 г	жиры 1.4 г	углеводы 30.7 г

КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ БЕЗ САХАРА
1. Клубнику разморозить и помять вилкой, чтобы она пустила сок.
2. Переложить ягоды в другую емкость, добавить мед и измельчить блендером в пюре.
3. В сок, который остался от ягод, высыпать крахмал и хорошо перемешать.
4. Поставить ягодное пюре на средний огонь и довести до кипения.
5. Добавить разведенный крахмал, довести до загустения, постоянно помешивая.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ
1. Перетереть творог через сито.
2. В глубокую миску разбить яйцо, добавить мед, творог и хорошо перемешать.
3. Постепенно добавлять рисовую муку и замешивать тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
4. Скатать тесто в колбаску диаметром 3-4 сантиметра и нарезать на куски по 2 см длиной.
5. Отправить вареники в кипящую воду и варить в течение 5 минут. При подаче полить клубничным джемом.