Как приготовить лепешки с картофелем и творогом. Попробуйте приготовить лепешки именно так и мы уверены, что Вы не пожалеете об этом! Вкус оригинальной начинки подчеркивает копченая паприка, а приготовление на огне добавляет лепешкам изысканности. Готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты для «Лепешки с картофелем и творогом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи — 10 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
Начинка
- Картофель — 500 шт
- Творог — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Паприка сладкая (можно заменить паприкой копченой) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3116.1 ккал |
белки 137.2 г |
жиры 70.9 г |
углеводы 511.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Лепешки с картофелем и творогом»:
Картофель очистить и отварить. Молоко подогреть. Добавить и растворить дрожжи, одно яйцо и еще один желток, соль. Соединить с мукой и замесить тесто. Отваренный картофель остудить. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле и добавить в картофель. Картофель растолочь, добавить соль, молотый перец и паприку. Хорошо перемешать и соединить с творогом. Перетереть до однородной массы. Тесто поделить на части и сформировать лепешки с начинкой. Выпекать до готовности. Лепешки можно готовить как на гриле так и на обычной сковороде, пожарив на растительном масле.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!