Изумительно вкусный праздничный пирог! Оторваться просто невозможно! Попробуйте приготовить например на Пасху! Ваши гости будут в восторге!
Ингредиенты для «Пирог « Солнечный круг»»:
- Голень куриная — 8 шт
- Картофель (Больших) — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Желток яичный (Для смазки) — 1 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Майонез — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5838 ккал |
белки 397.1 г |
жиры 336.9 г |
углеводы 322.2 г |
| Порции | |||
| ккал 729.8 ккал |
белки 49.6 г |
жиры 42.1 г |
углеводы 40.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.7 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Пирог « Солнечный круг»»:
Маринуем голени, добавив 1 ч. л соли, смесь перцев, куркуму и 1 ложку майонеза. Оставляем мариноваться. Затем обжариваем их в сковороде почти до готовности, до румяной корочки. Далее очень мелко нарезаем лук и мелким кубиком 2 крупные картофелины. Добавляем в начинку также соль и смесь перцев. Раскатываем тонко тесто, выкладываем или на противень на пергамент или в форму для пиццы. Выкладываем начинку, выкладываем по кругу голени, обернув кончики фольгой, закрывем вторым, раскатанным пластом теста. Хорошо защипываем, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 180 градусов на 50 минут. ( Подробнее в видео). Приятного аппетита!!!