Лепешки получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Настолько вкусно, что невозможно остановится!
Ингредиенты для «Лепешки с сыром и зеленью»:
- Молоко (Тёплое) — 200 мл
- Вода (Тёплая) — 150 мл
- Масло растительное (+ немного ещё понадобится для жарки) — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (+ соль ещё на начинку понадобится по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (+/-30 грамм) — 600 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Зелень (Любую зелень берите по вкусу у меня лук и кинза) — 150 г
- Сыр твердый (Полутвердый) — 200 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2917.6 ккал |
белки 113.5 г |
жиры 64.1 г |
углеводы 478.7 г |
| Порции | |||
| ккал 162.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 26.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Лепешки с сыром и зеленью»:
В чашу наливаем молоко, воду, растительное масло, далее добавляем яйцо, соль и все перемешиваем
Затем добавляем муку в 2 этапа, замешиваем тесто закрываем крышкой и даем отдохнуть
Делаем начинку, нарезаем зелень, сыр натекаем на мелкой терке все соединяем и солим по вкусу
Тесто делим на равные части, раскатываем тонко, выкладываем начинку и скрепляем края
Далее жарим на небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон до готовности
Ароматные и нежные лепешки готовы! Они получаются очень вкусненькие. Приятного аппетита!