Рецепт

Лесная земляника в сливках с шоколадом

Рецепт: Лесная земляника в сливках с шоколадом

Очень вкусный, нежный десерт с лесной земляникой порадует ваших родных и близких.

Ингредиенты для «Лесная земляника в сливках с шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
878.6 ккал
белки
14.7 г
жиры
67 г
углеводы
58.8 г
100 г блюда
ккал
191 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.6 г
углеводы
12.8 г

Рецепт «Лесная земляника в сливках с шоколадом»:

2734776_14818-300x0.jpg

В миску добавить 200 мл. жирных сливок, добавить сахарную пудру по вкусу, добавить ванильный сахар (1 ч. ложка), добавить 1 пак. загустителя сливок.

2734778_12440-300x0.jpg

Взбить сливки в плотный по структуре крем. Желатин (1 ч. ложка) замочить в 50 мл. кипяченой воды и сразу поставить на водяную баню для полного растворения кристалов желатина. Смесь не кипятить!
Соединить сливочный крем и желатиновый раствор. Смесь перемешать.

2734779_49539-300x0.jpg

Белый и молочный шоколад натереть на терке.

2734782_75976-300x0.jpg

На дно креманок добавить небольшое количество сливочного крема, присыпать слоем молочного и белого шоколада, натертого на терке. Далее выложить ягоды лесной земляники и вновь выложить слой сливочного крема.
Десерт поставить в холодильник для охлаждения и стабилизации десерта.

2734783_53202-300x0.jpg

В качестве украшения, при подаче десерта, можно приготовить шоколадные листочки, для этого шоколад растопить на водяной бане, покрыть листья растопленным шоколадом и убрать в морозильную камеру для застывания на несколько минут, затем снять шоколадную основу с листочков.

Приятного аппетита!

2734784_47294nothumb500.jpg

2734785_79668nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля