Домашний майонез вкуснее чем в магазине. Готовится очень быстро. Самое главное это погружной блендер. Это обязательно. Без такого блендера никак у вас не получится
Ингредиенты для «Майонез Провансаль»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Горчица (По желанию) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 280 мл
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 335
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2114.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 226.3 г |
углеводы 11 г |
| Порции | |||
| ккал 6.3 ккал |
белки 0 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 704.7 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 75.4 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Майонез Провансаль»:
В чашу блендера добавить яйца, соль, сахар, уксус, горчицу и растительное масло. Погружной блендер опустить вниз и не вынимая блендерить до того как у вас появится майонез. Это примерно 20-25 сек.
Все очень просто и доступно. На вкус очень сильно похож на провансаль, даже вкуснее. Из этих ингредиентов получилось 335г майонеза. Хранить в холодильнике можно до 2х недель. Приятного аппетита