На праздник всегда хочется сделать чего-то яркого праздничного. Такие нарядные кораблики будут хороши как на взрослом столе, так и на детском.
Ингредиенты для «Макаронные «кораблики»»:
-
(в виде спиралек)
—
100 г
-
(большой салатный)
—
1 шт
-
(сахарная от ТМ ЕКО 340г)
—
0,5 бан.
-
(соленая)
—
100 г
-
—
300 г
-
—
1 ст. л.
-
—
0,5 шт
-
—
по вкусу
-
(для подачи)
—
1 пуч.
-
(для украшения)
—
1 шт
-
(для украшения)
—
6 шт
Количество порций: 8
Рецепт «Макаронные «кораблики»»:
Сварить макароны в подсоленной воде. Слить, остудить.
Огурец помыть, разрезать вдоль на две половинки, затем поперек на 4 части. Получилось 8 «лодочек».
Удалить семенную камеру.
У лодочек с внешней стороны немного срезать у «днища» для устойчивости.
Горбушу порезать на кубики. Я в этот раз взяла консервированную горбушу, но лучше все таки брать соленую или копченую. Она и пикантней, и ярче.
Кукурузу слить. В чашку выложить кукурузу, макароны, горбушу, перемешать.
«Лодочки» наполнить салатной смесью.
Приготовить соус. В йогурт добавить сок пол-лимона и 1 ложку горчицы, перемешать.
Полученным соусом равномерно полить все «кораблики». Дать пропитаться. Посыпать рубленым укропом.
«Кораблики» выложить на листья салата, украсить контрастными овощами — помидорками, маслинами.
Приятного аппетита!