totrecept.com

Взбиваем миксером 3 яйца и 150 гр сахара минут 10 до пышной пены.

Добавляем мак, раст масло и сметану с содой, вымешиваем.

Затем 2 вида муки с разрыхлителем. У меня 100 гр пшеничной и 70 кукурузной. Она, к стати, не чувствуется. Можете использовать только пшеничную.

Хорошо вымешиваем тесто.

Добавляем запаренную и измельченную курагу в тесто. Часть отставила в сторону.

Делаем французскую рубашку, смазывая форму маслом и посыпая ее мукой.
Думаю, подойдет форма на 22-24 см, у меня вот такая.

Выпекаем при 180 гр 40 мин, и еще 10 при 150 гр. Я через 10 мин открыла духовку и добавила сверху часть кураги, зная что обычно она вся уходит на дно)))
Пробуем лучиной на сухость.

Готовим глазурь. У меня глазурь 4 ложки от Мтата, огромная ей благодарность за нее!
Правда, у меня на 3 ложки))

Поливаем глазурью, украшаем по желанию. Я захотела сегодня украсить мимозой))

Кекс получился отличный, чуть влажный и очень маково-абрикосовый, ничего менять не стану.
Приглашаю всех на чай-кофе, с праздником, девочки!!! За нас!!!