Тефтели с подливой. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Лук с морковкой обжарить на сковороде до готовности. Рис отварить 5 мин., смешать с фаршем, желтком и половиной зажарки. Сформировать тефтели, обжарить на сковороде, сложить в блюдо для запекание, залить оставшийся зажаркой, положить лавровый лист, чеснок. И отправить в духовку разогретую 200 градусов. на 20 мин.
Ингредиенты для «Мамины тефтельки»:
- Фарш мясной — 300 г
- Рис — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1097.9 ккал |
белки 27 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 106.8 г |
| Порции | |||
| ккал 183 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 10.8 г |