totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Манник на кефире, с ежевикой (в мультиварке)

Предлагаем приготовить манник на кефире, без яиц, с ягодами ежевики. Выпекать мы будем наш манник в мультиварке. Это очень удобно, потому что программа проконтролирует степень готовности и можно спокойно заниматься своими делами с уверенностью, что манник не подгорит.

Ингредиенты

Ежевика (размороженная) – 300 г

Крупа манная – 200 г

Кефир – 250 мл

Масло сливочное – 150 г

Мука – 200 г

Сахар – 150 г

Разрыхлитель – 10 г

Способ приготовления

Манник на кефире, с ежевикой (в мультиварке)

Подготовим необходимые продукты для манника на кефире. Ежевику мы использовали в рецепте замороженную. Предварительно разморозили и сцедили лишнюю жидкость.

Как приготовить манник на кефире (в мультиварке):

Манную крупу зальём кефиром, перемешаем и отставим её в сторону не менее чем на час. Это очень важный момент. Манка должна хорошо разбухнуть.

В отдельную ёмкость просеем муку. К ней добавим сахар и разрыхлитель. Перемешаем.

Масло растопим полностью и добавим в муку. Туда же выложим разбухшую в кефире манку. Перемешаем.
Тесто для нашего пирога готово.

Внутренние стенки ёмкости мультиварки обильно смажем маслом, на дно выложим круглый кусочек бумаги для выпечки. Это действие поможет в дальнейшем аккуратно достать готовый манник из устройства.
Выложим тесто в подготовленную ёмкость.

Ягоды ежевики выложим плотным слоем, немного вдавливая, на тесто в мультиварке.
Установим режим на программной панели «Выпечка» и в течении часа займёмся своими делами.

Как только наша кухонная помощница подала сигнал о готовности, откроем крышку и оставим манник на кефире остывать (не вынимая).

Затем очень легко извлечём остывший манник на блюдо.
Манник на кефире (в мультиварке) готов.

Заварим ароматный чай, порежем на кусочки пирог и приступим к чаепитию.
Приятного аппетита!

источник: russianfood.com