Не сложные в приготовлении манные кексы, украшенные, в ожидании пасхальных праздников, сахарной глазурью и яркой посыпкой!
Ингредиенты для «Манные кексы с какао»:
- Крупа манная — 160 г
- Кефир — 210 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сахар — 130 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1789.6 ккал |
белки 58.4 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 344.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Манные кексы с какао»:
Манную крупу смешать с кефиром и оставить на 40-45 минут.
Добавить соду, гашенную уксусом. Перемешать.
Добавить сахар и снова перемешать.
Добавить муку, щепотку соли и какао, тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто получается довольно густое, с ложки не стекает.
Заполнить на 2/3 формы для кексов тестом (получилось 11 шт.), отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).
Готовые кексы вынимаем из духовки, даем остыть и украшаем по желанию — у меня сахарная глазурь и яркая посыпка!
Всем приятного аппетита!