Очень ароматные, маринованные груши на зиму. Отлично в качестве дополнения к мясным блюдам или в какой-либо салат. Сохраняют форму, хорошо нарезаются и очень вкусные!
Ингредиенты для «Маринованные груши с медом»:
- Груша (для 2-х 500 г банок) — 10 шт
- Гвоздика — 4 шт
- Перец душистый — 4 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Бадьян — 2 шт
- Вода — 1.5 л
- Мед (жидкий) — 0.5 стак.
- Уксус (яблочный) — 150 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Лимон — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1230.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 313.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.2 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Маринованные груши с медом»:
У меня вот такие осенние груши, сладкие в твердой кожуре, только с дерева)
Груши очистить от кожуры, укладывать в подготовленную кастрюльку с водой и соком лимона.
Поставить на огонь и варить после закипания 15 минут.
В чистые банки выложить лавр, гвоздику, перец, бадьян.
Выложить в банки груши.
В воду добавить мед, соль и уксус. Довести до кипения и залить маринадом банки до верха.
Стерилизовать банки (я это делаю в духовке, все сразу), закупорить стерилизованными крышками, дать остыть вверх дном на полотенце.
Хранить в прохладном месте.
