totrecept.com

Лук нашинковать с помощью тёрки специальной.

Используем любой лук, всего грамм 400.

Посолить крупной солью около 1 ст. л. и пожамкать рукой.

Добавить слайсы чеснока.

Добавить тимьян.

Порубить зелень.

Высыпать к луку, поперчить.

Вскипятить воду, выключить огонь и влить осторожно уксус.

Растворить сахар.

Перенести в горячий маринад лук с зеленью.

Перемешать всё в маринаде и оставить на столе до остывания.

Затем убрать в холодильник на ночь или больше. Это уже на следующий день.

Лук процеженный, но лучше хранить в холодильнике в маринаде.

Лук готов к подаче. Закрываем и везём на пикник к шашлыку.

Подаём горкой рядом с мясными продуктами: купатами, колбасками, сосисками.

Хорошо с картошкой, пюре, гречкой.