Творожный сыр маринованный в оливковом масле с пряными травами и маслинами. Отличная закуска и просто вкусный перекус.
Ингредиенты для «Маринованный творожный сыр»:
- Сыр творожный (баночка творожного сыра Hochland с зеленью, можно взять сливочный) — 140 г
- Розмарин — 0.5 ч. л.
- Тимьян — 0.5 ч. л.
- Базилик — 0.5 ч. л.
- Перец кайен (опционально или любой вами любимый перец по желанию) — 0.5 ч. л.
- Масло оливковое (сколько ульётся в банку, чтобы покрыло сырные шарики, может чуть больше или чуть меньше) — 150 мл
- Маслины (или оливки, у меня с косточкой) — 11 шт
Время приготовления: 1440 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2125.3 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 214.5 г |
углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 442.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 44.7 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Маринованный творожный сыр»:
Готовим всё, что нам понадобится из продуктов. Я буду мариновать творожный сыр в баночке Hochland с зеленью. Специи в блюдечке все соединила. Если вы не хотите острый сыр, то перец можно исключить. Можно пряные травы заменить на специи «Итальянские травы». Нам понадобится баночка 350 мл ёмкостью. Можно взять и больше, только она не будет заполнена полностью.
На низ баночки выкладываем половину смешанных специй. Наливаем масла 100 мл. В стопочку налила воды, я буду периодически окунать в неё чайную ложку, чтобы зачерпнуть порцию творожного сыра из банки. Ложкой достаём сыр и скатываем ладонями шарики небольшие в d~2 см. выкладываем в банку в масло. Выкладываем и доливаем масло, чтобы прикрыть шарики и чтобы они не слиплись.
В банку к сыру я положу маслины с косточками. Можно их не класть, если их нет, или заменить на оливки. Выкладываем оставшиеся специи. Крышку у банки нужно плотно закрыть и взболтать. Оставить настаиваться на сутки, поставив в холодильник.
Всё! Сыр готов! можно его есть. Я подсушу хлеб в тостере и намажу его. На праздничный стол его можно выложить в посуду и проткнуть шпажками.
С Наступающим Новым годом! Здоровья!
