totrecept.com

Крекеры измельчить в глубокой миске в крошку. Растопить сливочное масло и вылить к крошке, хорошо перемешать.

Формы для кексов заполнить бумажными стаканчиками. Из этого количества ингредиентов получается 12 штук.

Выложить в формы для кексов по столовой ложке полученной смеси. Утрамбовать и убрать в холодильник на 15 минут.

За это время желатин замочить в холодной воде. В глубокой миске взбить блендером творожный сыр, творог, йогурт и соль (по вкусу). Полученную массу разделить пополам.

В первую часть добавить куркуму и зернистую горчицу. Хорошо перемешать.

Во вторую часть порезанный укроп. Перемешать.

Сливки вылить в небольшую кастрюльку или ковшик, нагреть и добавить отжатый от воды желатин. Хорошо перемешать до растворения желатина. Вылить половину сливок в одну часть творожной массы и половину во вторую. Хорошо перемешать.

Наполнить формочки творожной массой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей достать из холодильника и украсить рыбой или креветками, тонкими кусочками ветчины, зеленью, редиской, огурцами, лимоном и т. д. Здесь можно проявить безграничную фантазию и использовать то, что есть в холодильнике.