Хочу угостить вас мини-рогаликами со сливовым джемом. Очень интересное тесто, к которому подойдет любая сладкая или соленая начинка. Заходите, чай уже на столе!
Ингредиенты для «Мини-рогалики с повидлом»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 100 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 30 г
- Соль
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Джем (сливовый, сладкий) — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4156 ккал |
белки 79 г |
жиры 226.6 г |
углеводы 455.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Мини-рогалики с повидлом»:
В отдельной миске в теплом молоке развести дрожжи.
Добавить сахар и 1 столовую ложку муки.
К оставшейся муке добавить подошедшие дрожжи, соль, яйцо и остывшее растопленное масло.
Замесить тесто, Прикрыть и оставить в теплом месте подходить.
Готовое тесто слегка обмять. Нарезать на 6 частей.
Каждую часть теста раскатать в тонкий круг.
Нарезать на 8 сегментов.
Острый конец сегмента слегка придавить вилкой, имитируя листик.
Перевернуть сегмент. На широкий край выложить повидло.
Один раз завернуть, края поднять вверх, придавить и завернуть рогалик до конца.
Рогалики выложить на подготовленный противень, смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 25 минут.
Готовые рогалики остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
