Рецепт

Мясной хлеб с яблоками и орехами

Рецепт: Мясной хлеб с яблоками и орехами

Этот мясной хлеб украсит любое застолье. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Получается сочным и ароматным. Лего нарезается на порционные куски. Обычно я подаю его горячим. Но и в холодном виде оно остается вкусным.

Ингредиенты для «Мясной хлеб с яблоками и орехами»:

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2821.3 ккал
белки
226.6 г
жиры
190.9 г
углеводы
49.5 г
Порции
ккал
352.7 ккал
белки
28.3 г
жиры
23.9 г
углеводы
6.2 г
100 г блюда
ккал
186.8 ккал
белки
15 г
жиры
12.6 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Мясной хлеб с яблоками и орехами»:

2688208_82842-300x0.jpg

Подготовим все продукты, чтобы были под рукой.

2688209_32773-300x0.jpg

Лук мелко режем, добавляем сахар и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.

2688536_28488-300x0.jpg

Яблоки очищаем, режем кубиками. Добавляем к луку и тушим на медленном огне 5-7 минут. Орехи измельчаем (я помещаю их в пакет и прокатываю скалкой), добавляем к яблокам и прогреваем 2-3 минуты. Начинка готова.

2688537_41582-300x0.jpg

Теперь фарш. Я беру готовый куриный; в составе — только мясо птицы механической обвыкли. Если будете крутить сами, то лучше через самую мелкую решетку 2-3 раза. Фарш должен получиться мягкий, нежный и сочный. Если вышел грубоватым, лучше дополнительно пробить его измельчителем. Если кажется суховатым, просто добавьте воды.
Фарш солим, приправляем хмели-сунели и хорошо вымешиваем.

2688946_99563-300x0.jpg

Форму для кекса (моя 29•9•6) смазываем растительным маслом и выкладываем 2/3 фарша. Делаем посередине углубление для начинки, формируем бортики.

2688951_53326-300x0.jpg

Выкладываем начинку. Сверху закрываем остатками фарша. Выравниваем верх. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку примерно на час. Ориентируйтесь по своей духовке. В конце приготовления снимаем фольгу, даем нашему мясному хлебу зарумяниться.

2689051_35763-300x0.jpg

Достаем рулет из формы. На гарнир у меня стручковая фасоль и отварной картофель.

2688997_38364-300x0.jpg

Подаем с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля