С такой закуской и колбасы не надо! Готовить его можно и на каждый день, и к праздничному столу. Прекрасная замена колбасе и рецепт очень простой.
Ингредиенты для «Мясной рулет «Бюджетный»»:
- Фарш мясной — 600 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Вермишель (мивина) — 2 упак.
- Крупа манная — 60 г
- Специи (соль, перец, специи) — по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3974.3 ккал |
белки 113.7 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 631 г |
| Порции | |||
| ккал 331.2 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Мясной рулет «Бюджетный»»:
Вермишель измельчить, залить кипятком и оставить на 10-15 мин. Лук и морковь натереть на мелкой терке. Соединить все ингредиенты, все тщательно перемешать и оставить на 15 минут.
Разделить на 2 части, поместить в рукав для запекания, сформировать колбаску, завернуть и завязать ниткой, отправить в холодную воду и нагреть до 80 гр. Варить на небольшом огне, не допуская кипения воды, в течение 1 часа 15 минут, прикрыв крышкой. Сразу охладить (можно поместить в холодную воду)
Разделить на 2 части, поместить в рукав для запекания, сформировать колбаску, завернуть и завязать ниткой, отправить в холодную воду и нагреть до 80 гр. Варить на небольшом огне, не допуская кипения воды, в течение 1 часа 15 минут, прикрыв крышкой. Сразу охладить (можно поместить в холодную воду)