totrecept.com

Свинину нарезать на порционные пласты.

Каждый пласт ароматизировать приправой и отбить с двух сторон.

Свинину закрыть пищевой пленкой и промариновать с приправой не менее 30 минут.

Перец и морковь нарезать соломкой.

Куриное филе нарезать на ленты. Фасоль освободить от жидкости.

Чеснок измельчить, добавить грецкие орехи и еще раз пробить блендером.

Фольгу смазать растительным маслом. Разложить пласты свинины, посыпать половиной чесночно – ореховой смеси. Посолить, поперчить.

По всей поверхности свинины разложить куриное филе, а между ним разложить перец.

Затем равномерно разложить морковь и фасоль.

Сверху нанести оставшиеся чесночно – ореховую смесь, соль, перец. Разогреть духовку до 180 градусов. С помощью фольги свернуть мясо с овощами в рулет. Рулет плотно завернуть в фольгу. Переложить в форму для запекания. Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.

Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!